В Украине была тенденция к сокращению клубники. Это связано с резким увеличением предложения с местных ферм на фоне ограниченного спроса. Об этом пишет «Министерство финансов» со ссылкой на послание аналитиков проекта EastFruit.
Ценообразование
Резкое увеличение объемов клубники на рынке привело к снижению цен на продажу в этом сегменте. Если в конце прошлой недели ягода была продана по цене 110–180 млрд. США/кг (2,65–4,34 долл. США/кг), теперь цены снизились до 90–160 млн. Обработке/кг (2,17–3,85/кг), что на 16% меньше.
Стоит отметить, что, несмотря на дешевле, текущая стоимость клубники в Украине по -прежнему примерно на 64% выше, чем в тот же период прошлого года.
Участники рынка не исключают дальнейшего снижения цен с следующей недели, потому что предложение продолжает расти, но качество ягод часто не соответствует ожиданиям покупателей.
